초근목피 草根木皮
요약
'풀 뿌리와 나무 껍질'이라는 뜻으로, 구황식품이나 한약의 재료를 뜻하는 말.
예전에는 가을에 수확한 벼가 떨어지고 가을보리를 수확하기 전인
이른 봄에 식량이 떨어져 흔히 냉이와 같은 풀뿌리를 캐어먹거나
소나무 속껍질을 벗겨 식량으로 삼았다. 여기에서 '초근목피'라는 말은
주림과 허기를 채우기 위해 먹는 구황식품의 의미로 사용되었다.
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